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“去哪和哪些代表去,到现在还不知道呢” 市人大代表暗访
更新时间:2017-09-13 13:42:25   浏览次数:15 【加入收藏
  “晚上我们代表要去暗访,到底去哪些地方,和哪些代表去,到现在我还不知道呢。”9月12日下午6时,刚开完食品安全专题督办座谈会的市人大代表许利对记者说,事先不作任何安排,这才叫暗访。

  稍后,在兴华宾馆的二楼,经过短暂的商议,市人大执法检查组和10多位市人大代表确定了此次食品安全的暗访目标:中山公园龙之梦和日月光广场。当天晚上6时半,记者随人大代表赴龙之梦这一路进行暗访。

  保质期字标得很小

  第一站是家乐福。在豆制品冷柜前,许利代表仔细查看着豆腐干上的包装标签。“上面标有保质期,可是字标得很小,不仔细看根本看不清楚。”许利指着一包厚百叶的包装说,这些豆制品都是散装食品,保质期非常重要,最好能标明在某某日前使用,这样才能让消费者买得放心。她还建议,可以使用二维码,“二维码可以追溯食品从哪里来。”

  冰柜熟食温度超标

  熟食区是代表们重点检查的区域。一同前去的食药监工作人员当场拿出检测仪,测一盒烤鸭的温度。电子检测仪的温度显示为22℃。“按照规定,冷藏保存的食品温度应该在10℃以下,这是上海的地方标准。但测下来是22℃,如果高于十度的话就应全部销毁!”这位食药监工作人员要求超市方立即撤下相关食品。一旁的市人大代表朱如安告诉记者,“我们第一次把检测仪伸进去时,这盒烤鸭是28℃,说明温度严重超标了。”

  过期食品有销毁记录

  “你的泔水油在哪里?”代表们在西贝莜面的后厨间,找到了排列整齐的油桶,餐饮工作人员解释,有专门的人上门来回收。

  “是每天都来,还是隔天来,或者一周来一次?”许利问。对方拿出了油品的进货渠道,但是拿不出油的台账记录。许利发现,这里的工作人员将纸巾和食客吃剩的食品混在一起倒进垃圾桶。“虽然我们是来检查食品安全的,但垃圾分类也很重要,干垃圾和干垃圾放在一起,厨余垃圾放在一起。”对方频频点头。

  最后,代表们又回到家乐福的后台工作室,那里有当日回收食品的销毁录像。工作人员解释,过期食品都会销毁,有销毁照片。他们还拿出了销毁记录供代表们仔细查看。“销毁照片每天都有记录,我们会发到相关的工作群。”

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